Toto pohodlné občerstvenie je vyrobené z takmer všetkých prísad. Sendviče sú v bežných dňoch vynikajúce ako občerstvenie. A na sviatočnom stole je pre nich miesto.
Je to nevyhnutné
- ražný chlieb - 10 kusov,
- solené slede - 10 kusov,
- zemiaková kaša - 10 lyžíc,
- olivy - 3 ks,
- vaječný bielok, varený - 2 ks,
- zrnitá horčica - 2 lyžičky,
- zelenina z kôpru alebo petržlenu - 1 zväzok,
- zrná vlašských orechov alebo arašidov - 0,5 lyžice.,
- varená repa - 2 ks,
- olivový olej - 4 lyžice,
- cesnak - 2 strúčiky,
- pikantný syr - 50 g,
- cukor - štipka.
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte si repné pesto. Cviklu, cesnak, bylinky zomelieme mixérom. Pridajte orechy, syr, spracujte znova mixérom. Spojte výslednú hmotu s maslom, citrónovou šťavou, cukrom. Podľa chuti dosolíme, okoreníme a premiešame.
Krok 2
Pripravte si krajce chleba. Môžu byť vyrobené pomocou pohára požadovanej veľkosti.
Na každý kruh raže dajte zemiakovú kašu, natierajte.
Krok 3
Na zemiakovú kašu navrch dajte cviklové pesto.
Krok 4
Z uvareného bielka nakrájame lístky harmančeka. Rozložte ich na sendvič. Do stredu harmančeka vložte trochu zrnitej horčice. Na každý kvet položte kúsok sleďa. Vložte listy petržlenu na ozdobu.
