Kamarát ma naučil, ako pridať sušené ovocie k mletému mäsu na koláče. Experimentuje so sušenými marhuľami a sušenými slivkami. Tiež som dostal nápad skúsiť urobiť niečo svoje. Chutilo mi to s hrozienkami. Cesto, ktoré si kúpim v obchode, je hotové, je jednoduchšie. Ale môžete to urobiť sami. Hlavná vec je, že existuje túžba a čas. Najskôr som si myslel, že mäso, hrozienka a iné sušené ovocie v tom istom jedle nie sú kompatibilné. Ukázalo sa, že to bol klam.
Je to nevyhnutné
- - kvasnicové cesto 0,5 kg,
- - mleté hovädzie mäso - 250 g,
- - mleté bravčové mäso - 250 g,
- - hrozienka 1 pohár,
- - cibuľa -1 ks,
- - soľ, korenie podľa chuti,
- - vajíčko na mazanie -1 ks.
Inštrukcie
Krok 1
Mleté bravčové mäso a hovädzie mäso zmiešame. Hrozienka roztriedime a máčame pol hodiny v studenej vode. Cibuľu nakrájajte na štvorce a zľahka ju orestujte na panvici na oleji. Vložte tam mleté mäso, soľ, korenie a smažte, kým sa šťava neodparí.
Krok 2
Pridajte hrozienka, premiešajte. Hotové cesto vyvaľkajte na hrúbku pol milimetra, vykrajujte ho do kruhu s priemerom 10 cm.
Krok 3
Slepé okrúhle koláče. Dáme na plech, potrieme vajíčkom zmiešaným na polovicu s vodou. Pečieme na 80 stupňov do zlatista.
