Hrozno sa veľmi často suší na slnku, aby sa získali hrozienka, ale po prvé je to veľmi dlhodobé zamestnanie a po druhé, polovica hrozna jednoducho zhnije - v dôsledku toho sú hrozienka bez chuti. Hrozienka môžete vyskúšať pripraviť pomocou sušičky - jednoducho, rýchlo a efektívne.
Je to nevyhnutné
-
- Hrozno,
- 100 g sóda,
- sušička na ovocie a zeleninu.
Inštrukcie
Krok 1
Na výrobu hrozienok potrebujete hrozno bez jadierok. Existujú sušičky na zeleninu, bobule a ovocie, v ktorých si za pár dní ľahko uvaríte hrozienka. Nie je možné variť hrozienka doma iným spôsobom, pretože na to musíte fumigovať hrozno sírou a ako viete, sírny dym je veľmi nebezpečný pre ľudské zdravie.
Krok 2
Dajte na oheň veľký hrniec s vodou, šesťlitrový hrniec funguje skvele. Keď voda zovrie, pridajte sódu bikarbónu (na 5 litrov vody - 100 gramov sódy bikarbóny).
Krok 3
Vezmite strapec a ponorte na 3 sekundy do vriacej vody, vyberte a nechajte vodu odtekať. Je to nevyhnutné, aby vosková vrstva odišla a aby sa v bobuliach vytvorili malé otvory, cez ktoré bude v budúcnosti vychádzať vlhkosť.
Krok 4
Teraz môžete začať oddeľovať bobule od zväzku.
Krok 5
Potom položte bobule na suchší podnos v hustej vrstve a nechajte niekoľko dní sušiť.
Krok 6
Hotové hrozienka pozbierajte, naaranžujte do sklenených nádob a uložte pod tesne uzavreté viečko.
