„Wafelku“varím každú sobotu - to je už dávno naša rodinná tradícia. Tiež som všetkých členov mojej domácnosti naučil vyrábať také cookies. Najlepšie sa darí dcére, ale nezaostávajú ani manžel a syn!
Je to nevyhnutné
- - 6 vajec,
- - 1, 5 pohárov cukru,
- - 200 g margarínu,
- - 3,5 pohára múky,
- - 4 lyžičky prášok do pečiva,
- - slnečnicový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Zmiešajte a mixérom rozšľahajte vajcia a cukor. Pridajte k výslednej hmote roztavený a ochladený margarín. Múku a prášok do pečiva zmiešame, postupne to všetko pridávame do vaječnej hmoty, poriadne premiešame. Konzistencia cesta by mala pripomínať tvarohovú hmotu, potom bude vhodné rozdeliť ho lyžičkou cez vykrajovač cookie.
Krok 2
Pred pečením musí byť forma vymastená slnečnicovým olejom a dôkladne kalcinovaná, aby sa cesto nelepilo a sušienky sa po uvarení ľahko vybrali. Potom, čo ste sa uistili, že je forma kalcinovaná, jemne lyžicou rozotrite cesto na formu. Presná doba varenia sušienok závisí od materiálu formy a sily dodávaného tepla, preto sa riaďte zlatou kôrkou, ktorá bude signálom, že „vafle“je pripravená.
Krok 3
Pre tých, ktorí majú chuť na sladké, odporúčam hotové sušienky posypať práškovým cukrom alebo ich navrstviť čokoládovou pastou, spájať vo dvojici.
