Domáce sušienky sú jednou z obľúbených pochúťok pre deti. Proces pečenia je jednoduchý, ale časovo náročný. Ale na druhej strane bude veľmi príjemné rozmaznávať svoje deti čerstvo upečenými raňajkami podávanými s pohárom mlieka alebo čaju.
Je to nevyhnutné
-
- Sušienky "Oči"
- Maslo - 280 g;
- cukor - 150 g;
- strúhaná citrónová kôra - 2 lyžičky;
- mleté lieskové orechy - 50 g;
- múka - 300 g;
- žĺtky - 4 ks.;
- ríbezľové želé - 4 lyžice;
- práškového cukru.
- Cookies „Hviezdy“
- Múka - 150 g;
- prášok do pečiva - 0,5 lyžičky;
- práškový cukor - 40 g;
- maslo - 100 g;
- lizátka.
- Cookies "Lakomka"
- Práškový cukor - 1 polievková lyžica.;
- múka - 0,5 lyžice.;
- nasekané orechy 2/3 lyžice.;
- bielkoviny - 5 ks.;
- kandizované ovocie - 0,5 lyžice.;
- vanilkový cukor.
- Cookies „Med“
- Med - 3 lyžice;
- cukor - 1 polievková lyžica.;
- vajíčko - 3 ks.;
- voda - 1 lyžička;
- múka - 3 lyžice.
Inštrukcie
Krok 1
Sušienky „Oči“Vymiešajte elastické cesto opatrným zmiešaním masla, cukru, citrónovej kôry, orechov, múky a žĺtkov. Z výslednej hmoty urobte guľku, zabaľte ju do igelitového vrecka a vložte do chladničky na 30-40 minút. Potom z cesta vytvorte rúrky s priemerom 2 centimetre a nakrájajte ich na 1, 5 centimetra dlhé plátky a sformujte ich do guličiek, ktoré položte na plech s vystlaným papierom na pečenie. V každej guličke urobte priehlbinku a naplňte ju zohriatym ríbezľovým želé. Plech vložíme do rúry predhriatej na 200 ° C a koláčiky pečieme 10-15 minút. Zvrchu posypte vychladnuté sušienky s krupicovým cukrom.
Krok 2
Sušienky Zvezdochki Kombinujte múku, práškový cukor a prášok do pečiva. Pridáme vychladnuté maslo, nakrájané na kocky. Z výslednej hmoty urobte guľku, zabaľte ju do igelitového vrecka a vložte do chladničky na 30-40 minút. Z cesta vyvaľkáme vrstvu hrubú 0,5 centimetra. Vyrábajte hviezdy ručne alebo pomocou formičiek. Do stredu každej hviezdy umiestnite lízanku. Cookies poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a vložte do rúry predhriatej na 180 ° C. Pečieme 7-10 minút.
Krok 3
Cookies "Lakomka" Bielky dôkladne vyšľahajte, potom pridajte 1/3 šálky práškového cukru, opäť zašľahajte. Na konci vanilkový cukor, nasekané kandizované ovocie, orechy, múka a zvyšok krupicový cukor. Lyžicou vytvarujeme okrúhle alebo podlhovasté pečene, pripravené cesto dáme na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 ° C na 15 minút.
Krok 4
Medové sušienky Dôkladne premiešajte všetky ingrediencie. Z cesta vyvaľkáme vrstvu hrubú 0,5 centimetra. Vystrihnite z neho figúrky a položte ich na plech na pečenie, predtým vymastený trochou oleja. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 ° C a pečieme 5-7 minút.
