Moja prababka bola bylinkárka. Bývala na dedine a všetkých liečila bylinkami, ktoré sama zbierala a pripravovala. Bohužiaľ, väčšina jej tajomstiev prebehla s ňou. Tradícia však zostala v rodine: všetci máme radšej bylinné nápoje ako obyčajný čaj.
Je to nevyhnutné
- - oregano - 1 lyžička,
- - ľubovník bodkovaný - 1 lyžička,
- - mäta - 1 lyžička,
- - jablko - 1 ks,
- - čerešne - 1 pohár,
- - voliteľné - škoricová tyčinka.
Inštrukcie
Krok 1
V lete berieme čerstvé bylinky a v zime suché. Ľubovník bodkovaný a oregano na sušenie sa musia zbierať počas obdobia kvitnutia a odrezávať z rastlín vrcholy vysoké 10 - 15 cm, ale listy mäty piepornej sa dajú zbierať celé leto. Bylinky je potrebné sušiť osobitne, na vetranom mieste chránenom pred priamym slnečným žiarením. V zime berieme mrazené čerešne.
Krok 2
Takže, aby ste sa napili, jablko je potrebné olúpať a vylúpnuť a nakrájať na kocky. Odstráňte semená čerešní. Ovocie zalejeme 1 litrom vody, prevaríme a dusíme 10 minút. Ochlaďte, preceďte cez sitko.
Krok 3
Nalejte bylinky do smaltovanej alebo kameninovej čajovej kanvice. Uvaríme si jablkovo-bobuľový vývar a zalejeme ho bylinkovou zmesou, pridáme škoricovú tyčinku. Kanvicu prikryte uterákom, aby ochladzovala pomalšie. Po pol hodine preceďte. Nápoj je pripravený. Milovníci sladkého do toho môžu pridať cukor, ale mne sa viac páči tá kyslá prírodná chuť. V zime si namiesto čerstvých jabĺk môžete vziať hrsť sušených. A na sušenie používajte kyslé odrody.
