Tento recept je veľmi jednoduchý, ale zároveň sa s ním získajú božské vdychovanie. Obláčiky sú skvelou pochúťkou k šálke čaju. Takýmto jedlom môžete potešiť svojich priateľov.
Je to nevyhnutné
- - hotové lístkové cesto - 200 g,
- - tvrdý syr - 150 g,
- - múka - 1 polievková lyžica. l.,
- - sezamové semiačka - 1 polievková lyžica. l.,
- - vajíčko - 1 ks.
Inštrukcie
Krok 1
Môžete použiť hotové lístkové kvasnicové cesto, potom budú lupienky jemnejšie a nebudú sa veľmi drobiť. Cesto vyvaľkáme na pomúčenej ploche, nakrájame na štvorce rovnakej veľkosti.
Krok 2
Syr nakrájajte na štvorce s hrúbkou 0,5 cm. Na každý kúsok cesta vložte kúsok syra, zrolujte ho do obálky alebo čo chcete. Ja robím pintucks na okraji, to sa ukáže ako obdĺžnikové obláčiky. Zatlačte okrajom vidličkou pre krásu a tak, aby sa lepšie držal.
Krok 3
Lístky poukladáme na vymastený plech. Bafy vymastíme rozšľahaným vajíčkom, posypeme sezamovými semiačkami a dáme piecť do rúry na 180-200 stupňov do zlatista. Môže sa podávať ako teplý, tak studený a to nielen na čaj, ale aj ako predjedlo k niektorým jedlám, napríklad k polievkam.
Lístkové cesto by malo byť upečené asi na 210 - 230 stupňoch. Nepečte ho pri nižšej teplote.
