Čerstvé šampiňóny sa dajú použiť na prípravu širokej škály jedál. Napríklad je veľmi chutné piecť ich v rúre posypané strúhaným syrom. Takéto jedlo sa pripravuje rýchlo a ľahko.
Je to nevyhnutné
- - 300 gramov šampiňónov;
- - 100 gramov tvrdého syra;
- - 1 veľká cibuľa;
- - čierne mleté korenie, tymián;
- - soľ;
- - slnečnicový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr sú pripravené huby. Musia sa dôkladne opláchnuť pod studenou tečúcou vodou a vysušiť a potom opatrne odrezať nohy, aby sa samotné huby nerozpadli.
Krok 2
Nohy a cibuľa sú nakrájané ostrým nožom a potom vyprážané na slnečnicovom oleji, kým cibuľa nie je priesvitná. Zeleninová hmota by mala byť podľa chuti korenie a soľ a potom do nej pridať korenie.
Krok 3
Po úplnom vychladnutí vyprážaných stehienok s cibuľou je možné ich zmiešať s tvrdým syrom nastrúhaným na hrubom strúhadle.
Krok 4
Čiapky zo sušených húb by mali byť ľahko vyprážané na slnečnicovom oleji. Nemusia však byť úplne uvarené. Šampiňóny by sa mali obracať s osobitnou starostlivosťou, aby sa budúce „koše“na náplň nerozbili.
Krok 5
Vyprážané šampiňóny sa položia na plech vymastený slnečnicovým olejom a na ne sa potom položí tvarohová plnka. Je potrebné upiecť budúce chutné občerstvenie v rúre predhriatej na 180 stupňov asi 12-15 minút.
Krok 6
Na stôl môžete podávať huby teplé aj studené. Môžu sa stať nezávislým originálnym predjedlom alebo prílohou k mäsu, rybám alebo kuraciemu mäsu.
