Knedle sú veľmi obľúbené jedlo. Zvyčajne sa varia a podávajú sa s kyslou smotanou. Môžete však trochu vyskúšať a pripraviť vynikajúci kastról s knedľou. Miska sa ukáže ako veľmi uspokojivá a vysoko kalorická.
Je to nevyhnutné
- - klasické knedle 700 g;
- - maslové ghí 2 lyžice. lyžice;
- - 3-4 paradajky;
- - zeleň z kôpru a petržlenu;
- - kyslá smotana 1 pohár;
- - suchá horčica 1 lyžička;
- - cesnak 2-3 strúčiky;
- - 2 bobkové listy;
- - tvrdý syr 150 g;
- - soľ;
- - Mleté čierne korenie;
- - korenie podľa vkusu.
Inštrukcie
Krok 1
Halušky uvaríme v slanej vode s bobkovými listami do polovice varenia. Vyhoďte ich do cedníka, aby voda úplne odtekala. Zahrejte ghí na panvici. Halušky osmažíme do zlatista. Dusené knedle vložíme do hlbokého pekáča.
Krok 2
Paradajky umyjeme, osušíme, nakrájame na plátky. Potom ich natrieme na halušky. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
Krok 3
Zeleninu nakrájajte nadrobno. Posypeme ním paradajky. Horčicu zmiešame s kyslou smotanou. Kastról zalejeme kyslou smotanou. Olúpte a nakrájajte cesnak, nastrúhajte syr. Navrch posypeme syrom a cesnakom. Pečieme 15 minút na 180 stupňov.
