Pečené zemiaky so syrom určite potešia hostí vášho slávnostného večera. Nepochybným vrcholom tohto jedla je muškátový oriešok, vďaka ktorému je jedlo aromatické. Je to veľmi komplikované jedlo v príprave.
Je to nevyhnutné
- - 1 kg zemiakov;
- - 1 vajce;
- - 1 pohár mlieka;
- - 200 g syra (je lepšie brať tvrdý syr);
- - 1 strúčik cesnaku;
- - 50 g masla;
- - ½ čajovej lyžičky muškátového orieška;
- - čierne korenie podľa chuti;
- - 2 čajové lyžičky zemiakového korenia.
Inštrukcie
Krok 1
Vyberte veľké zemiaky rovnakej veľkosti, dobre ich umyte štetcom. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na 2mm hrubé plátky. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Krok 2
Vezmite hlbokú misu a nalejte do nej mlieko. Porazte vajce a pridajte ¼ časti syra. Pridajte muškátový oriešok, čierne korenie a korenie. Miešajte, ale netraste.
Krok 3
Olúpte cesnak a každý klin rozdelte na dva. Formu, v ktorej sa budú zemiaky piecť, dobre potrieme cesnakom a olejom.
Krok 4
Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Poukladajte zemiaky do formy tak, aby sa každý kruh mierne prekrýval s druhým. Zemiaky zalejeme omáčkou z vareného syra. Na misku posypte zvyšný syr a pridajte malé kúsky masla. Vložíme do rúry a pečieme 40-50 minút.
