Originálny letný sladký dezert - zrelé broskyne zapečené s mäkkým syrom. Je obzvlášť dôležité vyskúšať to v lete, keď sú tieto plody k dispozícii každej gazdinke.
Je to nevyhnutné
- - 6 zrelých mäkkých broskýň;
- - 3 lyžice prírodného včelieho medu;
- - 300 gramov mascarpone;
- - štipka mletej vanilky;
- - 4 lyžice cukru;
- - 1 čajová lyžička citrónovej šťavy.
Inštrukcie
Krok 1
Broskyne je potrebné veľmi dôkladne umyť. Hlavnou vecou nie je pokaziť pokožku, pretože sa ľahko láme v zrelých plodoch. V opačnom prípade bude dezert pôsobiť neesteticky a nechutne.
Krok 2
Ďalej sú broskyne ostrým nožom opatrne rozdelené na 2 časti. Je nevyhnutné z nich odstrániť kosť. Toto je tiež potrebné urobiť opatrne.
Krok 3
Polovice ovocia sú pre sladkosť potreté medom a vyložené na plech v rúre vyložené špeciálnym papierom na pečenie. Mali by sa piecť asi 20 - 25 minút na 200 stupňov.
Krok 4
Hotové ovocie s medom bude na vrchu pokryté tenkou červenavou kôrkou. Hlavnou vecou nie je preexponovať jedlo v rúre, aby nedošlo k spáleniu ovocia.
Krok 5
Zatiaľ čo sa budúci dezert pečie, je potrebné pripraviť náplň do broskýň. Syr by mal mať izbovú teplotu. Aby ste to dosiahli, musíte zmiešať syr s cukrom, citrónovou šťavou a vanilkou. Podľa želania môžete do zmesi pridať aj škoricu.
Krok 6
Lyžička sladkej tvarohovej zmesi sa natrie na každú teplú upečenú polovicu ovocia. Dezert je úplne pripravený. Môže sa podávať pri stole. Bude to vynikajúci doplnok k čaju alebo káve. A navyše môžete podávať zmrzlinu s pečenými broskyňami.
