Stalo sa, že teraz sa kuracie stehná stali našim hlavným mäsovým jedlom.
Čo teda robiť? Kríza. Ale ak preukážete trochu úsilia a fantázie, potom aj z nich môžete pripraviť veľmi originálne jedlo.
Potrebujete na to:
- 5 malých kuracích šuniek.
- 500 gr. čerstvé huby (šampiňóny alebo topy).
- 5-6 lyžíc nízkotučnej majonézy.
- rastlinný olej na vyprážanie.
- 1 stredne veľká cibuľa.
- soľ, korenie, korenie na mäso podľa vášho vkusu.
Umývame si ruky. Vezmeme si nôž, reznú dosku. Zapneme sporák a začneme variť.
- najskôr opatrne odstráňte šunku. Kosť prerežte tak, aby s kožou dole zostal malý kúsok kosti (získa sa vak).
- oddelíme mäso od kostí a listujeme v mlynčeku na mäso.
- cibuľu nakrájame nadrobno. Smažte na rastlinnom oleji do zlatista. Pridajte na panvicu šampiňóny nakrájané na prúžky a duste ich do mäkka.
- Mleté mäso kombinujte s chladenými hubami. Osolíme, okoreníme. Týmto všetkým naplňte kožené tašky a jemne ich opečte na panvici do chrumkava.
- pripravené stehná vložte do hlbokej formy, namažte ich majonézou (podľa želania môžete do majonézy pridať cesnak alebo iné korenie) a pečte v rúre 30 minút.
Môžeme podávať ako prílohu alebo ako samostatné jedlo.
Vďaka tomuto receptu budú obvyklé kuracie stehná vždy prekvapením. Namiesto húb môžete dať syr, orechy, sušené marhule, nadrobno nakrájané paradajky, sušené slivky a čokoľvek chcete. Vaše jedlo bude mať vždy novú chuť a nikdy nebude nudné.
