Mlieko bolo vždy považované za veľmi zdravý produkt, ktorý obsahuje veľké množstvo fosforu a vápnika. Tieto prvky sa podieľajú na udržiavaní silných kostí, zubov a väzov. Mnoho kulturistov je závislých na odtučnenom mlieku, ktoré sa zmieša do proteínového koktailu.
Je pravda, že obyčajné kravské mlieko nemusí vyhovovať každému. Moderní vedci aktívne študujú jeho prospešné vlastnosti, takže sa im podarilo zistiť, že produkt negatívne ovplyvňuje ľudí, ktorí trpia cukrovkou 1. typu. Početné experimenty ukazujú, že dospelý človek z konzumácie mlieka prakticky nemá žiadny úžitok.
V súčasnosti existujú alternatívne možnosti, ktoré je možné použiť na nahradenie obvyklého kravského mlieka. Ak chcete získať mandľové mlieko, vezmite si trochu orechov a zalejte ich prevarenou vodou, ale nemalo by to byť príliš horúce. Nechajte pôsobiť niekoľko hodín a po uplynutí tejto doby môžete tekutinu vypustiť. Teraz by sa orechy mali drviť pomocou mixéra, zatiaľ čo sa odporúča pridávať vodu v pomere 1: 3. Vzhľad produktu bude veľmi podobný mlieku. Táto zmes obsahuje veľa fosforu, vápnika, draslíka a mangánu.
Ďalšou alternatívou by bolo kozie mlieko, ktoré sa považuje za najpriaznivejšie pri individuálnej intolerancii laktózy. Ak porovnáme všetky výživové zložky a výhody pre ľudí, potom bude také mlieko lepšie ako kravské. Kozie mlieko je vhodné nielen pre dospelých, ale aj pre deti. Jediná nevýhoda je spojená s prítomnosťou špecifickej slanej chuti, ktorú nemá každý rád.
Mnoho ľudí v poslednej dobe začalo uprednostňovať sójové výrobky, najmä pre vegetariánov a pre tých, ktorí dodržiavajú zdravú výživu. Sójové mlieko obsahuje veľké množstvo bielkovín a najdôležitejších aminokyselín. Produkt navyše obsahuje vitamín B12 a vápnik. Takéto mlieko sa dá stráviť za krátky čas. Vedcom sa teraz navyše podarilo dokázať, že pravidelná konzumácia malej dávky sóje môže chrániť pred rakovinou.
Na získanie ryžového mlieka sa používa špeciálny druh obilnín. Po pravidelnej konzumácii produktu sa hladina cukru v krvi a cholesterolu začne znižovať. Ryžové mlieko samozrejme nemožno nazvať zdrojom tukov, ale je bohaté na vitamíny a vápnik.
