Šošovicová plnená cuketa je výdatné, lahodné a gurmánske občerstvenie. Môže sa konzumovať teplá aj studená. Milovníci mäsa môžu do cukety pridať mleté mäso, prípadne cesnak.
Je to nevyhnutné
- - 1 cuketa
- - Cibuľa
- - 1 mrkva
- - 2 paradajky
- -1-2 strúčiky cesnaku
- - 70 g syra
- - 5 lyžice. l. zelená šošovica
- - soľ podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Dobre umytú šošovicu vložte do vriacej osolenej vody a povarte ju 10-15 minút, kým nezmäkne.
Krok 2
Cuketu pozdĺžne rozrežeme na polovicu, lyžičkou vydlabeme jadro.
Krok 3
Cuketu ponorte do hrnca s vriacou osolenou vodou a povarte ju 3 - 5 minút. Hodiť do cedníka.
Krok 4
Mrkvu nakrájame na pásiky. Cuketovú dužinu, cesnak, cibuľu, paradajky nakrájame nadrobno.
Krok 5
Na strednom ohni podusíme cesnak, cibuľu a mrkvu. Pridáme paradajky, dužinu z cukety, prikryjeme a dusíme ďalších 5 minút. Kombinujte so šošovicou a soľou podľa chuti.
Krok 6
Pripravenú zmes dajte na polovice cukety. Navrch posypeme syrom.
Krok 7
Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov a pečieme 10-15 minút.
