Na raňajky si môžete uvariť nielen kašu s mliekom a rôzne sendviče na čaj, ale aj cuketu s mletým mäsom. Miska sa ukáže ako veľmi chutná a ľahko sa pripravuje. Najlepšie sa podáva s kyslou smotanou.
Je to nevyhnutné
- 150 gramov bravčovej buničiny,
- 100 gramov teľacieho alebo kuracieho mäsa,
- jednu cibuľu,
- trochu soli
- nejaké čierne mleté korenie,
- dve malé cukety,
- 4 lyžice chleba
- zeleninový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Mäso nakrájajte na malé kúsky a vložte do mixéra.
Olúpanú cibuľu nakrájame na kocky alebo krúžky a pridáme k mäsu v mixéri.
Melieme do mletia, trochu posolíme, okoreníme, premiešame.
Mleté mäso je možné vyrobiť nielen v mixéri, ale aj v mlynčeku na mäso.
Krok 2
Dreň očistíme, ak je mladá, nemusíte ju lúpať. Nakrájajte na kolieska hrubé asi centimeter. V každom kruhu vystrihnite jadrá. Naplňte cuketu mletým mäsom a každý naplnený kruh zvinúť z oboch strán.
Krok 3
Cuketu osmažte na rozohriatom rastlinnom oleji (ak chcete, môžete ju osmažiť na olivovom oleji, aby boli aromatickejšie) z oboch strán, kým nebude chutná zlatohnedá.
Cuketu preložíme do akejkoľvek žiaruvzdornej nádoby a vložíme ju na asi 5 minút do mikrovlnnej rúry (výkon nastavíme na 750 wattov). Cukety môžeme variť v rúre. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a cuketu povaríme 15 minút.
Krok 4
Plnená cuketa je hotová. Najlepšie sa podáva s kyslou smotanou alebo s ľubovoľnou omáčkou.
Toto jedlo je vhodné nielen na raňajky, ale aj na večeru.
