Zo zdanlivo jednoduchého jedla môžete pripraviť skutočné kulinárske majstrovské dielo. Pred varením s nožom urobte v cukete malé rezne vo forme kučeravých ozdôb, kučier alebo cikcakov. Takáto pochúťka bude vyzerať veľmi neobvykle.
Je to nevyhnutné
- - 1 kg cukety
- - 3 paradajky
- - 1 kg mletého mäsa
- - 1 hlava cibule
- - 100 g ryže
- - 3 strúčiky cesnaku
- - soľ
- - Mleté čierne korenie
- - akékoľvek korenie na mäso
- - čerstvé bylinky
Inštrukcie
Krok 1
Cuketu nakrájajte na niekoľko kusov, aby vám vznikli malé sudy. Odstráňte dužinu. Každú cuketu opláchnite a osušte. Ryžu uvaríme do mäkka.
Krok 2
Mleté mäso zľahka orestujte na rastlinnom oleji. Do obsahu panvice pridáme uvarenú ryžu, mletý cesnak, nadrobno nakrájanú cibuľu, bylinky a mäsové korenie. Všetky suroviny dôkladne premiešame a na miernom ohni povaríme 10 minút.
Krok 3
Niekoľko minút pred dovarením pridajte do mäsovej zmesi nadrobno nakrájané paradajky. Každú cuketu naplňte pripravenou plnkou a opatrne vložte do pekáča, predtým naolejovaného rastlinným olejom.
Krok 4
Pred podávaním môžeme misku posypať trochou strúhaného syra. Na ozdobu použite čerstvé bylinky.
