Quesadilla je mexické jedlo. Takže ak máte radi túto kuchyňu, pokojne si uvarte quesadillu s kuracím mäsom a čedarom. Navyše je pripravený za 20 minút!
Je to nevyhnutné
- Pre štyri porcie:
- - kuracie filé - 150 g;
- - jedna cibuľa;
- - paradajková pasta - 100 g;
- - syr čedar - 50 g;
- - tortilly - 2 kusy.
Inštrukcie
Krok 1
Nakrájajte malú cibuľu, na troche oleja ju osmažte do zlatista. Preložíme do misky.
Krok 2
Kuracie rezne nakrájame na tenké kocky, orestujeme na olivovom oleji, pridáme paradajkový pretlak, podľa chuti soľ a korenie, necháme horieť ešte minútu, potom mäso preložíme na cibuľu.
Krok 3
Syr potrieme na hrubom strúhadle. Namiesto čedaru môžete použiť parmezán, goudu alebo iný tvrdý syr.
Krok 4
Jednu tortillu vložte do suchej panvice a posypte vrstvou syra. Na tvarohovú vrstvu dáme plnku a opäť na vrch posypeme syrom. Prikryjeme druhou tortilou.
Krok 5
Varíme tri minúty, potom obrátime, opečieme z druhej strany. Hotovú quesadillu nakrájajte na štvrtiny a podávajte horúcu.
