Jedná sa o ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré vyžaduje minimálne množstvo produktov, neuveriteľne chutné, šťavnaté a krásne.
Je to nevyhnutné
- - jeden riečny kapor;
- - dve paradajky;
- - jeden veľký baklažán alebo dva stredne veľké;
- - dve papriky;
- - tri zemiaky;
- - majonéza na obliekanie;
- - soľ, mleté korenie alebo korenie zo zmesi papriky (prípadne iné korenie, podľa preferencie).
Inštrukcie
Krok 1
Ryby očistíme: vyberieme vnútornosti, žiabre, očistíme váhy (zatiaľ čo necháme plutvy). Opláchnite kapra pod tečúcou vodou. Nakrájajte na porcie bez toho, aby ste odhodili hlavu. Kúsky poriadne okoreníme - soľ, korenie, potom ich zalejeme citrónovou šťavou. Nechajte niekoľko minút, aby ryby absorbovali arómu korenia.
Krok 2
Ďalej potrebujeme dosť hlbokú nádobu. Dno nádoby navlhčíme slnečnicovým olejom a vložíme do nej prvú vrstvu zemiakov nakrájaných na kolieska. Nezabudnite zemiaky mierne posoliť.
Krok 3
Na zemiaky položte baklažány a paradajky nakrájané na malé kolieska - to je druhá, respektíve tretia vrstva. Ďalej - paprika, nakrájaná na veľké krúžky. Zelenina hojne solí, zvyčajne počas procesu varenia absorbuje veľa soli.
Krok 4
Rozložíme porciované kúsky rýb, pričom dodržíme postupnosť, aby bol nakoniec viditeľný tvar ryby.
Krok 5
Vyplňte voľný priestor medzi plátkami plátkami paradajok, baklažánu a korenia a tiež ich umiestnite pozdĺž obrysu nášho tvaru v rovnakom poradí ako predtým - baklažány, paradajky, papriky.
Krok 6
Hornú vrstvu pokryte majonézou.
Krok 7
Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Plné pripravenie pokrmu bude trvať 45 minút (hlavné je, aby boli zemiaky mäkké a upečené, to znamená, že pokrm je hotový). Ryba je neuveriteľne aromatická, absorbuje šťavu a arómy zeleniny. Ako vidíte, varenie misky trvá minimálne materiálne náklady a čas.
