Pstruh je ryba s vynikajúcou chuťou a súborom stopových prvkov. Pstruhy môže variť každá žena v domácnosti. Túto rybu môžete podávať teplú aj studenú. Ako príloha sa najlepšie hodí zelenina a varená ryža. Pstruha podávajte, ako každú inú rybu, s bielym vínom. Na jeho prípravu nie sú potrebné žiadne ozdoby. Hlavnou vecou je zdôrazniť jemnú chuť a textúru rýb. Odborníci na výživu odporúčajú pravidelne konzumovať pstruhy, pretože obsahujú najvyššie množstvo Omega-3.
Je to nevyhnutné
-
- pstruh riečny (3 ks);
- cibuľa (1 ks);
- Mrazené zelené fazuľky (200 g);
- čerstvé šampiňóny (200 g);
- kyslá smotana (100 ml);
- soľ;
- korenie (podľa vkusu);
- rastlinný olej (100 g).
- Pokrmy:
- Papier na pečenie;
- panvica.
Inštrukcie
Krok 1
Mäsiar pstruh. Odstráňte hlavy, vnútornosti a kosti.
Krok 2
Očistené ryby opláchnite pod tečúcou vodou.
Krok 3
Osolíme a osolíme ryby.
Krok 4
Potom vezmite čierne korenie a korenie.
Krok 5
Cibuľu olúpte, umyte.
Krok 6
Potom vezmite dosku na krájanie a cibuľu nakrájajte na pásiky.
Krok 7
Vložte panvicu do ohňa. Nalejte rastlinný olej. Cibuľu podusíme do zlatista.
Krok 8
K cibuli pridáme huby, nakrájané na prúžky a mrazené fazule.
Krok 9
Všetko zalejeme kyslou smotanou. Dochutíme trochou soli a korenia.
Krok 10
Každú rybu naplňte uvarenou polevou.
Krok 11
Pstruha dáme na plech a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov.
Krok 12
Uvarenú rybu po 40 minútach vyberte. Dobrú chuť!
