Existuje veľa variácií, ako variť kapustnicu. Podľa vášho želania môžete použiť akékoľvek mäso, pridať cuketu, zemiaky alebo čerstvú kapustu nahradiť kyslou kapustou. Podľa tohto receptu sa jedlo ukáže ako ľahké - pretože sa používajú čerstvé výrobky.
Je to nevyhnutné
- - 500 g bravčového mäsa
- - 1 kg čerstvej kapusty
- - 500 g paradajok
- - 200 g mrkvy
- - 200 g cibule
- - soľ a korenie podľa chuti
- - zeleninový olej
Inštrukcie
Krok 1
Umyte všetku zeleninu. Olúpte cibuľu, mrkvu. Cibuľu nakrájame nadrobno a mrkvu nastrúhame. Paradajky nakrájame na malé kocky a kapustu nakrájame nadrobno. Ak máte špeciálny kapustný nôž, uľahčíte si nakrájanie kapusty. Mäso nakrájame na malé kocky.
Krok 2
Nalejte rastlinný olej do panvice a smažte cibuľu do zlatista. Musíte smažiť na miernom ohni, aby sa nič nepripálilo. K cibuli pridáme nastrúhanú mrkvu a ešte trochu ju orestujeme. Pridajte mäso a smažte ho, až kým nebude svetlo zlatohnedý. Pridajte kapustu, soľ a korenie.
Krok 3
Akonáhle je kapusta mäkká, pridáme paradajky a dusíme ďalších 15 minút. Potom odstavte z ohňa. Miska je pripravená.
