Jemná kombinácia tvarohu a pikantných čerešní poteší všetkých, ktorí majú chuť na sladké. A cesto tu nie je každému známe z múky, ale z ovsených vločiek. Koláč s tvarohom a čerešňami bude dobrým doplnkom k pití čaju s vašou rodinou.
Je to nevyhnutné
- Pre 8 porcií:
- - 250 g mrazených čerešní;
- - 250 g tvarohu bez tuku;
- - 200 g ovsených vločiek;
- - 110 g vaječných bielkov;
- - 70 g medu;
- - 8 polievkových lyžičiek. lyžice vody.
Inštrukcie
Krok 1
Najprv pripravte základňu. Ovsené vločky zomelieme na mlynčeku na kávu, zmiešame s dvoma bielkovinami, zalejeme vodou. Cesto by malo byť elastické. Nechajte pôsobiť 10 minút, ovsené vločky by mali trochu napučať.
Krok 2
Cesto nalejte do misky vymastenej olivovým olejom. Narovnajte, tvarujte nárazníky. Prepichnite základňu po celom obvode vidličkou, pošlite ju do rúry na 15 minút. Varíme pri teplote 175 stupňov.
Krok 3
Roztopte med. Čerešne zmiešame s polovicou medu. Samostatne zmiešajte zvyšok medu s tvarohom a jedným bielkom.
Krok 4
Hotový základ ochlaďte, položte naň tvarohovú hmotu, rovnomerne ju rozložte. Navrch dajte višne. Vložte koláč do rúry a povarte ďalších 30 minút.
