Už vás unavujú nudné recepty na šaláty? Chcete niečo neobvyklé vrátane žiarivej chuti a žiarivých farieb? Chcete svojich hostí prekvapiť chutným a zdravým jedlom? Potom môže byť tento recept pre vás skutočným darčekom! Okrem toho získate ešte jedno plus - príprava tohto jedla nebude trvať veľa času.
Zloženie:
• 2 lyžice (40 ml) olivového oleja
• Šťava z polovice limetky
• 1 malá červená cibuľa
• 1 strúčik cesnaku
• ¼ chilli papričky
• Štipka soli
• 1 šálka cherry paradajok
• 1 malé klas
• 1 stredne červená paprika
• 1 avokádo
• ½ šálky makadamie
• veľká hrsť čerstvého koriandra (koriandra)
Metóda varenia:
1. Cherry paradajky rozkrojíme na polovice, makadamové a avokádové orechy nahrubo nasekáme, oddelíme kukuričné zrná od klasu (to je možné dosiahnuť ich krájaním bežným nožom).
2. Červenú papriku, cibuľu a čili papričku nakrájame nadrobno. Nakrájajte strúčik cesnaku. Nasekajte zelenú.
3. Všetky suroviny spojíme v miske. Pridajte limetkovú šťavu a olivový olej.
4. Dochutíme soľou, premiešame a podávame.
Namiesto cherry paradajok môžete v tomto recepte použiť bežné paradajky.
Mexičania sú však zvyknutí na korenené jedlá. Horkosť pokrmu môžete upraviť množstvom čili papričiek a cesnaku.
Dobrú chuť!
