Lahodne jemná, mierne kyslastá chuť, ktorú tomuto koláču dodáva rebarbora, je prekvapivo kombinovaná s ľahko praženými mandľami.
Je to nevyhnutné
- - 4 ks vajec;
- - 1 pohár cukru;
- - 130 g masla;
- - 1 pohár múky;
- - ½ pohára kyslej smotany;
- - 5 ks stoniek rebarbory;
- - 50 g mandlí;
- - 10 g prášku do pečiva na cesto;
- - 1 polievková lyžica. ovsené vločky;
- - 10 g vanilínu.
Inštrukcie
Krok 1
Vajcia dôkladne rozšľahajte mixérom, až kým nezískate homogénnu penu, do ktorej postupne pridávajte vanilín a cukor.
Krok 2
Na miernom ohni rozpustíme maslo, premiešame s kyslou smotanou a nalejeme do rozšľahaných vajec. Do tejto zmesi postupne prilievajte múku, prášok do pečiva a znova dobre premiešajte.
Krok 3
Silikónovú formu namažte rastlinným olejom, nalejte do nej pripravené cesto. Jednoduchý pekáč možno na vrch posypať krupicou.
Krok 4
Rebarboru očistíme, nakrájame na malé kolieska a vložíme do formy priamo na cesto. Navrch posypeme ovsenými vločkami a mandľami.
Krok 5
Misku vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 55 minút na 190 stupňov.