Oranžový tvaroh s jahodami je sladké pečivo, ktoré vám poslúži ako dezert a raňajky. Vďaka tvarohu a hojnosti ovocia sa taký koláč ukáže ako výživný.
Je to nevyhnutné
- - 400 g tvarohu;
- - 250 g pšeničnej múky;
- - 230 g masla;
- - 200 g cukru;
- - 10 g vanilkového cukru;
- - 10 g prášku do pečiva;
- - 4 vajcia;
- - 1 oranžová;
- - štipka soli.
- Pre registráciu:
- - 200 g jahôd;
- - práškový cukor.
Inštrukcie
Krok 1
Pomaranč opláchnite, odstráňte z neho kôru škrabkou na zeleninu a z dužiny vytlačte viac šťavy. Spojte tvaroh so zmäknutým maslom izbovej teploty, pridajte pomarančový džús a nakrájanú kôru. Kôru je možné nakrájať na tenké prúžky alebo rozotrieť na jemnom strúhadle.
Krok 2
Preosiať múku s práškom do pečiva a soľou. Pridajte suchú zmes do tvarohovo-maslovej hmoty, premiešajte mixérom.
Krok 3
Surové vajcia vyšľaháme s vanilkovým cukrom a hladkým cukrom. Výslednú hmotu pridajte do zmesi tvarohu a múky, opatrne premiešajte vareškou.
Krok 4
Miska s priemerom asi 23 cm vymastite, na vrch posypte malým množstvom múky, aby sa neskôr hotový tvaroh ľahšie odstránil. Cesto dáme do formy, vyhladíme jeho povrch. Vložíme do vyhriatej rúry.
Krok 5
Pomarančový tvaroh pečieme pri teplote 180 stupňov 40-45 minút. Potom ho ochlaďte bez toho, aby ste ho vybrali z formy. Až keď sa koláč úplne ochladí, preložte ho na servírovací tanier. Na tvaroh dáme polovice čerstvých jahôd, posypeme práškovým cukrom.
