Jedálny lístok každého človeka by mal vždy obsahovať ryby a rôzne morské plody, aby telo dostávalo potrebné látky a mikroelementy. Jedným z veľmi zdravých a neobvyklých jedál sú lososy plnené bielymi rybami a krevetami, ktoré sa ľahko varia aj doma.
Je to nevyhnutné
- - 600 gr. filet z lososa;
- - 250 gr. akékoľvek biele ryby (platesa, treska atď.);
- - 200 gr. lúpané krevety;
- - veľká stonka zeleru;
- - kúsok čerstvého zázvoru (asi 2 x 2 cm);
- - veľká cibuľa;
- - 3 strúčiky cesnaku;
- - 40 gr. maslo;
- - vajce;
- - soľ podľa chuti.
- Dodatočne:
- - citrón;
- - 2 stonky zeleru.
Inštrukcie
Krok 1
Krevety a biele ryby nakrájajte na kocky, nakrájajte zeler a cibuľu, vytlačte zázvor a cesnak. Všetky suroviny zmiešame v miske, pridáme vajce a rozpustené maslo.
Krok 2
Filet z lososa nakrájajte veľmi ostrým nožom na 8 kusov.
Krok 3
Plech prikryjeme alobalom a poukladáme naň zelerové tyčinky. Plnku rozdelíme na 4 časti a dáme na 4 kusy lososa, vytvarujeme akési guľky a zakryjeme ich zvyšnými kúskami ryby. Plneného lososa dáme na plech, na guľky vytlačíme šťavu z polovice citróna a podľa chuti posypeme soľou. Druhú polovicu citrónu nakrájajte na kúsky a dajte na plech.
Krok 4
Plnené ryby zakryte alobalom a pošlite ich do rúry predhriatej na 180 ° C na 35-40 minút.
