Ak nie je veľa času pred príchodom hostí, ale chcete kŕmiť chutné a zdravé, môže vám pomôcť tento jednoduchý recept na kuracie filety v kréme s paprikou. Miska je pripravená v priebehu niekoľkých minút, ale ukáže sa, že je šťavnatá a uspokojujúca.
Je to nevyhnutné
- - kuracie filé (500 g),
- - bulharský korenie (2 veľké),
- - silná smotana (200 ml),
- - petržlen (malý zväzok),
- - maslo (20 g),
- - soľ, korenie (podľa chuti)
Inštrukcie
Krok 1
Najprv musíte vziať kuracie filé a nakrájať ho na podlhovasté kúsky. Ak sa hotový výrobok nenašiel, musíte rozrezať celé jatočné telo, oddeliť od neho prsia a celé kusy mäsa. Panvicu rozohrejeme, pridáme malý kúsok masla a kuracie filé pár minút opečieme.
Krok 2
Medzitým si pripravíme papriky. Ovocie rozkrojíme na polovicu, odstránime jadierka a chvost. Rovnako nakrájame na pásiky. Pre jas jedla je lepšie brať červenú papriku, ale žltá a zelená paprika bude tiež vyzerať dobre.
Krok 3
Pridajte papriku na panvicu s kuracím filé, soľou a korením a nechajte pražiť ďalšie 3 minúty na strednom ohni. Dbáme na to, aby mäso nevyschlo.
Krok 4
Do misky pridajte smotanu, premiešajte a počkajte ďalších 3 - 5 minút, kým sa prebytočná tekutina neodparí. Hotové jedlo posypte nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou (môžete pridať aj iné bylinky - kôpor, koriander alebo bazalku). Vyložíme na taniere a začneme jesť.
