Zmrzlina je dezert, ktorý dobre osvieži v horúcom počasí. Spolu s príjemnou chuťou má dobrú stráviteľnosť a obsah kalórií. Môžete pripraviť slávnostnú verziu tohto dezertu s originálnou malinovou alebo brusnicovou omáčkou.
Recept na orechovú zmrzlinu s malinovou omáčkou
Zloženie (slúži štyri):
- 400 g čerstvých malín;
- 300 g orechovej zmrzliny;
- 2 lyžice. lyžice tekutého medu;
- 1 polievková lyžica. lyžicu smotany.
Veľké maliny vytriedte, opláchnite, osušte, pretrite cez sito. Do tejto bobuľovej hmoty pridajte med a smotanu. Omáčka je hotová.
Naukladajte kopčeky arašidovej zmrzliny do misiek, na vrch dolejte voňavú malinovú omáčku. Dezert je pripravený na podávanie.
Recept na zmrzlinu s horúcou omáčkou z brusníc
Zloženie (slúži štyri):
- 250 g čerstvých brusníc;
- 300 g vanilkovej zmrzliny;
- 50 g cukru;
- 1 oranžová;
- 4 lyžice. lyžice portského;
- 1 polievková lyžica. lyžicu citrónovej šťavy.
Brusnice roztriedime, opláchneme, necháme odtiecť vodu. Opláchnite pomaranč, jemne osušte. Trieť kôru na strúhadle, nakrájajte na polovicu, vytlačte šťavu. Vložte čučoriedky do kastróla, pridajte pomarančový džús a kôru, cukor, nalejte do portského, povarte na miernom ohni tri minúty. Nemusíte pokrývať riad pokrievkou!
Dezertné poháre polejte horúcou ovocnou omáčkou a na vrchole položte zmrzlinu s podávanou okrúhlou lyžičkou.
Ak pripravujete dezert pre detský stôl, potom nahraďte portský ovocným džúsom.
