Lahodný ananásový koláč je jednoduchý spôsob, ako nielen potešiť svojich blízkych, ale aj prekvapiť, pretože sa pripravuje veľmi ľahko, rýchlo a bez pečenia.
Je to nevyhnutné
- - 250 g sušienok;
- - 100 g masla;
- - 30 g želatíny;
- - 300 g tvarohu;
- - 1 pohár smotany (35%);
- - 2 lyžice cukru;
- - 1/2 plechovky vareného kondenzovaného mlieka;
- - 1/2 plechovky konzervovaných ananásov;
- - horká biela čokoláda (podľa vkusu);
Inštrukcie
Krok 1
Cookies zomeliete v mixéri alebo prejdete mlynčekom na mäso. Pridajte zmäkčené maslo, jednu lyžicu prevareného kondenzovaného mlieka a rukami dôkladne premiešajte, kým nevznikne hladká lepkavá hmota.
Krok 2
Výslednú hmotu vložte do formy pokrytej potravinovou fóliou, rovnomerne rozdeľte na dno formy a pevne stlačte. Odložíme na 30-40 minút do chladničky. Vypustite sirup z ananásu a rozdrvte ich v mixéri do hladka.
Krok 3
Nalejte želatínu do 1/4 šálky konzervovaného ananásového sirupu a nechajte 20 - 30 minút napučať, potom ju úplne rozpustite vo vodnom kúpeli. Tvaroh prepasírujte cez sitko a prešľahajte so zvyšným prevareným kondenzovaným mliekom.
Krok 4
Šľahačku vyšľaháme s cukrom, pridáme tvarohovú hmotu, ananásové pyré a zalejeme sypkou želatínou, mixérom poriadne zašľaháme, kým nevznikne homogénny krém. Vložte krém do formy, rovnomerne rozdeľte a vložte do chladničky, kým úplne nestuhne, na 7-10 hodín.
Krok 5
Pred podávaním koláč jemne uvoľnite z formy, vyložte ho na tanier, ozdobte plátkami ananásu, posypte nahrubo nastrúhanou horkou čokoládou, ozdobte figúrkami horkej a bielej čokolády.
