Arabská telapia v chlebe pita s fazuľkami a bazalkou je arabské jedlo. V arabských krajinách sa jedlo často varí v pita chlebe. Ukázalo sa to neuveriteľne chutné, šťavnaté, uspokojivé a chutné.
Je to nevyhnutné
- - 150 g fazule
- - 500 g rybieho filé
- - 3 listy pita chleba
- - 1 zväzok akýchkoľvek zelených
- - 70 g vlašských orechov
- - 4 lyžice. l. múka
- - 2 lyžice. l. slnečnicový olej
- - korenie podľa vkusu
- - soľ podľa chuti
- - 6 kusov šalátu
- - 3 uhorky
Inštrukcie
Krok 1
Fazuľu namočte do studenej vody a nechajte pôsobiť cez noc, povarte ju, kým fazuľa nie je mäkká.
Krok 2
Rybie filé nakrájajte na kúsky, marinujte v korení podľa chuti.
Krok 3
Rybu dobre ponorte do múky, potom vložte do panvice so slnečnicovým olejom a smažte ju na miernom ohni do zlatista, asi 15 - 25 minút.
Krok 4
Pridajte fazuľu s vývarom, v ktorom sa varila, lúpané vlašské orechy, bylinky, soľ podľa chuti a rozomlejte v mixéri, hmota by mala vyzerať ako pasta. Ak chcete, môžete pridať 1 polievkovú lyžičku. kyslá smotana alebo majonéza.
Krok 5
List pita rozkrojte na polovicu, vložte naň šalátový list, 2 lyžice fazuľovej hmoty, bylinky, 3 poháre na uhorku. Pridajte ryby, zabaľte do obálky. A slúžiť.
