V tomto šaláte sa spojili všetky nepokoje farieb a chutí!
Je to nevyhnutné
- Repa - 6 malých kúskov;
- Cesnak - 2 klinčeky;
- Oranžová - 1 kus;
- Olivy - 100 g;
- Zelení - podľa chuti (výborné s mätou);
- Olivový olej - 2 lyžice;
- Balzamikový ocot - 2 lyžice;
- Morská soľ a čerstvé mleté čierne korenie podľa chuti.
- Sezamové semiačka na podávanie - voliteľné.
Inštrukcie
Krok 1
Vo vyhriatej na 180 stupňov pečieme cviklu s cesnakom hodinu. Nie je potrebné lúpať: z hotovej zeleniny sa pokožka odstráni oveľa ľahšie! Ochlaďte to.
Krok 2
Cviklu nakrájame na plátky. Cesnak pretlačte a zmiešajte s olejom, octom, soľou a korením. Oranžovú očistíme od šupky a filmov nakrájaných na malé kúsky. Olivy nakrájame na kolieska. Všetko premiešame, zakryjeme alobalom a vložíme do chladničky marinovať na 2 - 3 hodiny (alebo na noc).
Krok 3
Pred podávaním ozdobíme lístkami čerstvej mäty a posypeme sezamovými semiačkami. Dobrú chuť!
