Teraz existuje obrovské množstvo receptov na úplne odlišné šaláty, ale klobása v nich nie je veľmi častá. Klobása a zeleninový šalát je skvelé plniace jedlo, ktoré obsahuje nielen klobásu, ale aj slaninu.
Je to nevyhnutné
- -250 g klobásy
- -150 g slaniny
- -1 plechovka konzervovaných bôbov
- -150 g čínskej kapusty
- -4 lyžice. l. zeleninový olej
- -1 polievková lyžica. l. citrónová šťava
- -soľ
- - korenie
- zelené
Inštrukcie
Krok 1
Klobásu ošúpeme, nakrájame na kocky. Nalejte do panvice rastlinný olej, zohrejte ho. Vložte klobásu do panvice, smažte a neustále ju otočte. Slaninu dajte na dosku na krájanie, nakrájajte ju na tenké prúžky a vložte do šalátovej misy.
Krok 2
Z kapusty vyberte vrchné listy, zvyšok nakrájajte nadrobno ostrým nožom. Vložte do hlbokej nádoby, soľ a korenie, nezabudnite rukami, nechajte pôsobiť 10 minút a potom odtečte prebytočnú vodu.
Krok 3
Kapustu ochutíme 1 lyžicou rastlinného oleja, citrónovou šťavou, všetko dobre premiešame.
Krok 4
Fazuľu otvoríme, scedíme z nej šťavu a dáme ju do šalátovej misy so slaninou a klobásou. Vložte kapustu aj do šalátovej misy, trochu ju premiešajte so zvyškom surovín.
Krok 5
Zeleninu opláchnite v studenej tečúcej vode, odrežte suché stonky a ostatnú zeleň nakrájajte nadrobno.
Krok 6
Šalát dozdobíme bylinkami a podávame. Šalát s klobásou a zeleninou je hotový, dobrú chuť!
