Z čerstvých uhoriek si môžete pripraviť obrovské množstvo rôznych šalátov, ktoré budú neskutočne chutné a obohatené o vitamíny a ďalšie užitočné látky.
Je to nevyhnutné
- Za zelený šalát:
- - 3 uhorky;
- - 3 vajcia;
- - listy šalátu;
- - majonéza;
- - Cibuľa;
- - soľ.
- K šalátu „Piquant“:
- - uhorky;
- - cibuľa, 1 ks;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - 0,5 lyžice. vínny ocot;
- - 2 lyžice. olivový olej;
- - soľ korenie.
- Na šalát s uhorkami a reďkovkami:
- - 300 g reďkovky;
- - 3 uhorky;
- - soľ korenie;
- - čerstvé bylinky;
- - majonéza alebo rastlinný olej.
- Pre tuniakový šalát:
- - 1 plechovka konzervovaného tuniaka;
- - 3 uhorky;
- - petržlen;
- - citrónová šťava;
- - zeleninový olej;
- - olivy.
- Pre klasický šalát:
- - 4 uhorky;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - kôpor;
- - soľ korenie;
- - ocot;
- - zeleninový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Ak chcete rýchlo a chutne nakŕmiť celú svoju rodinu, môžete si na obed pripraviť šalát, ktorý sa kvôli jeho zložkám nazýva „zelený“. Vezmite tri vajcia a uvarte ich natvrdo. Po vychladnutí vajcia ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Uhorku je tiež potrebné umyť, očistiť od šupky a potom nakrájať na stredne veľké kocky. Na tanier dajte šalátové listy, na vrch dajte vajcia, uhorky, soľ, majonézu, všetko to premiešajte. Ak máte radi cibuľu, môžete ju pridať do tohto šalátu.
Krok 2
„Pikantný“šalát je najjednoduchšou kombináciou uhoriek a cibule, ale cesnak a vínny ocot, ktorým je ochutený, dodávajú tomuto jedlu zvláštnu chuť. Uhorky umyte a nakrájajte na tenké plátky (počet uhoriek si určujete sami, podľa počtu členov vašej rodiny), tiež musíte nakrájať cibuľu, nadrobno nakrájať 2 strúčiky cesnaku, pridať soľ, korenie podľa chuti, toto všetko zmiešame a dochutíme malým množstvom vínneho octu a dvoma lyžicami olivového oleja.
Krok 3
Ďalšou možnosťou zaujímavého letného šalátu je šalát z čerstvých uhoriek a reďkovky. Čerstvú zeleninu dôkladne umyte, nakrájajte na tenké plátky reďkovky a uhorky na kocky alebo pásiky. Tieto ingrediencie premiešajte, pridajte k nim nadrobno nakrájané čerstvé bylinky, soľ a korenie. Šalát môžete dochutiť majonézou alebo rastlinným olejom podľa vášho výberu.
Krok 4
Prípadne si môžete pripraviť uhorkový šalát s tuniakom. Vezmite konzervu tuniaka v konzerve, otvorte ju, vypustite tekutinu, rybu vložte do samostatného taniera a nakrájajte obyčajnou vidličkou. Umyte a na kocky nakrájajte čerstvú uhorku, petržlenové listy nakrájajte nadrobno, zmiešajte všetky prísady, pokvapkajte ich citrónovou šťavou a dochuťte rastlinným olejom. Pamätajte, že tento šalát nemusíte soliť, pretože tuniak už soľ obsahuje. Hotové jedlo môžete ozdobiť citrónom alebo olivami, ako aj celými petržlenovými listami.
Krok 5
Najjednoduchší šalát, ktorý môžete pripraviť s čerstvými uhorkami, je „klasický“. Môže byť dokonca použitý ako denné občerstvenie. Na jeho prípravu zmiešate nasekané uhorky s nasekaným cesnakom, pridáte kôpor, soľ, korenie, rastlinný olej a ocot.
