Lahodná čokoládová pochúťka k čaju. Nie je to ľahká voľba na výrobu muffinov - do stredu cesta uložíme hrušky plnené čokoládou. Takáto originálna prezentácia poteší všetkých labužníkov.
Je to nevyhnutné
- - 6 malých hrušiek;
- - 125 g múky a masla;
- - 120 g cukru;
- - 50 g čokolády;
- - 2 vajcia;
- - 2 lyžice. lyžice kakaového prášku;
- - 1 čajová lyžička instantnej kávy;
- - prášok do pečiva, šťava z polovice citróna, krupicový cukor.
Inštrukcie
Krok 1
Hrušky opláchnite, určite si vezmite malé ovocie, aby spolu s cestom zapadli do formičiek na muffiny. Hrušky olúpeme, dno opatrne odrežeme a uložíme. Odstráňte stred a potom posypte pripravené hrušky citrónovou šťavou - pomôže to zachrániť ovocie pred skorým zhnednutím.
Krok 2
Zmäknuté maslo roztlačíme s cukrom, pridáme kávu, vajce, premiešame. Pridajte múku s práškom do pečiva, kakaový prášok, všetko poriadne premiešajte, aby ste dostali dostatočne viskózne cesto.
Krok 3
Do stredu hrušiek poukladáme kúsky čokolády, prikryjeme vykrojenými dnami. Hotové cesto rozdelíme do formičiek asi na polovicu. Ak sú formy silikónové, potom ich nemusíte mazať olejom, ale pre krásu môžete do košíčkov vložiť špeciálne papierové kapsuly.
Krok 4
Hrušky s čokoládou ponorte do cesta a trochu ich stlačte. Formy s obrobkom vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov.
Krok 5
Varenie hruškových a čokoládových muffinov trvá asi 30 minút, mali by ste sa však riadiť svojou rúrou a veľkosťou foriem. Hotové muffiny pri podávaní posypeme práškovým cukrom. Chladené pečivo zostáva mäkké niekoľko dní.
