Ako Pripraviť Domáce Krehké Pečivo

Obsah:

Ako Pripraviť Domáce Krehké Pečivo
Ako Pripraviť Domáce Krehké Pečivo

Video: Ako Pripraviť Domáce Krehké Pečivo

Video: Ako Pripraviť Domáce Krehké Pečivo
Video: Veka bez lepku - recept ako pripraviť pečivo v domácej kuchyni 2024, Marec
Anonim

V obchode je veľký výber rôznych pochúťok, ale domáce koláče sú stále relevantné. Napríklad výroba krehkých cookies vyžaduje minimum kulinárskych schopností a času a výsledkom sú najjemnejšie cookies, ktoré sa vám topia v ústach.

Ako pripraviť domáce krehké pečivo
Ako pripraviť domáce krehké pečivo

Je to nevyhnutné

  • 100 g masla;
  • 200 g múky;
  • 2 lyžice. lyžice cukru;
  • 2 lyžice. lyžice studenej vody;
  • 1 žĺtok;
  • hrsť lieskových orechov;
  • hrsť cukrovinkovej čokolády.

Inštrukcie

Krok 1

Pri príprave vynikajúcich domácich koláčikov začnite zľahka orestovaním orechov. Bude stačiť päť minút. Vyprážané orechy presunieme nabok a vypracujeme cesto.

Krok 2

Nádobu, v ktorej budete pripravovať cesto, nôž a reznú dosku, uchovávajte v chladničke - všetky predmety by mali byť studené. Vezmite mrazené maslo, nakrájajte ho nožom, pridajte múku a cukor. Cukor je málo, pretože čokoláda ešte bude. To všetko premiesime, mali by ste dostať drvinu z olejovej múky.

Krok 3

Oddeľte žĺtok od bielkovín. Vďaka bielkovinám je cesto hrubé, takže ho nepotrebujete. Do cesta zašľaháme žĺtok, pridáme studený, s ľadom, vodou. Zhromaždite cesto do gule. Vytvorte do nej priehlbinu a pridajte tam orechy, vypracujte cesto. Potom pridáme kúsky čokolády a znova dobre premiesime.

Krok 4

Cesto stočte do guľatiny, nakrájajte na rovnaké kúsky a dajte im guľatý tvar. Plech vystelieme pergamenovým papierom, cookies umiestnime v určitej vzdialenosti od seba, ak by zväčšili objem. A určite sa zvýši!

Krok 5

Krehké sušienky sa rýchlo varia. Rúru predhrejeme na 180 stupňov, pečieme 10-15 minút. Dáme na servírovaciu misku a cez sitko posypeme práškovým cukrom. Recept je jednoduchý, ale chuť je úplne úžasná. Mimochodom, môže byť varené bez orechov alebo bez čokolády, cookies sa stále ukážu ako zaujímavé.

Odporúča: