Marhuľové knedle sú veľmi chutné a neobvyklé jedlo, ktoré sa pripravuje celkom ľahko. To je to, čo vám navrhujem urobiť. Táto pochúťka osloví dospelých aj deti.
Je to nevyhnutné
- - nízkotučný tvaroh - 150 g;
- - krupica - 75 g;
- - pšeničná múka - 1 polievková lyžica;
- - vaječný žĺtok - 1 ks;
- - citrónová kôra - 2 čajové lyžičky;
- - rafinovaný cukor - 3 kusy;
- - marhule - 3 ks.;
- - maslo - 2 lyžice;
- - kryštálový cukor - 1 polievková lyžica;
- - strúhanka - 2 lyžice;
- - štipka škorice;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Tvaroh vložte do samostatnej misy. Niekoľkokrát ho prepasírujte, aby zmäkol. Potom do nej pridajte nasledujúce ingrediencie: vaječný žĺtok, nastrúhanú citrónovú kôru, krupicu a dve štipky soli. Všetko rozmixujte dohladka. Výsledné cesto zabaľte plastom alebo potravinárskou fóliou a dajte do chladničky asi na pol hodinu.
Krok 2
Marhule dôkladne opláchnite, potom z nich vyberte semienka. Potom do každého ovocia vložte kúsok rafinovaného cukru.
Krok 3
Z hotového cesta odštipnite malý kúsok. Miesime ho rukami tak, aby sa vytvoril plochý koláč. Do jeho stredu dajte ovocie s cukrom. Jemne zafixujte okraje a potom vytvarujte guľku. To isté urobte aj so zvyškom marhúľ.
Krok 4
Nalejte vodu do veľkého hrnca. Zľahka ju osolíme, potom privedieme k varu. Hneď ako sa to stane, dajte tam halušky s marhuľami. Ich ochota porozumieť je jednoduchá - objavia sa.
Krok 5
Medzitým do panvice vložíme strúhanku na maslo. Za stáleho miešania ich opražíme. Akonáhle dozlatista pridajú k nim kryštálový cukor a škoricu. Všetko poriadne premiešajte. Chlebová zmes je pripravená.
Krok 6
Uvarené guľky z cesta vyberte z vody, potom ich rozvaľkajte v chlebovej zmesi. Marhuľové knedle sú pripravené!
