Šošovicové jedlá sa vždy vyznačujú vynikajúcou chuťou a nutričnými hodnotami. Ale je to červená šošovica, ktorá je uspokojivejšia, jemnejšia, chutnejšia a ľahšie sa varí.
Je to nevyhnutné
- - 260 g červenej šošovice;
- - 180 g cibule;
- - 1 mrkva;
- - 140 g stopkového zeleru;
- - 270 g paradajok vo vlastnej šťave;
- - soľ, korenie podľa vkusu;
- - 50 ml rastlinného oleja.
Inštrukcie
Krok 1
Cibuľa, mrkva a zeler musia byť umyté, olúpané a nakrájané na tenké plátky. Potom všetku zeleninu osmažte na panvici s rastlinným olejom, až kým nebude jemná.
Krok 2
Šošovicu poriadne prepláchneme a povaríme asi 20 minút.
Krok 3
Paradajky umyte a vložte ich na 1 minútu do vriacej vody, potom z nich odstráňte šupku a pridajte k osmaženej zelenine. Všetko spolu premiešame so soľou a korením.
Krok 4
Vypustite vodu z panvice so šošovicou, preložte ju na panvicu so zeleninou, duste 10 minút.
Krok 5
Toto jedlo podávajte ako prílohu alebo samostatne.
