Kvôli farebnému prevedeniu sú niektoré listové šaláty zamieňané s koláčmi alebo inými dezertmi. Ale okrem očarujúceho vzhľadu majú aj úžasnú chuť. Koniec koncov, dobre vybrané výrobky sa navzájom dokonale dopĺňajú a poskytujú nezabudnuteľný chuťový zážitok. Príkladom toho je šalát Mushroom Basket.
Potrebné výrobky
Na prípravu šalátu si pripravte 300 g kuracích pŕs, 2–3 malé zemiakové hľuzy, 3 stredne veľké nakladané uhorky, hlávku cibule, 400 g nakladaných celých húb. Vezmite tiež 4 vajcia, 150 g tvrdého syra, 300 g majonézy, čerstvú petržlenovú vňať, zelenú cibuľu.
Metóda varenia
Pomocou štetca umyte zemiaky, vložte ich do hrnca s vodou, vložte ich do varu. Hotové zemiaky ochlaďte, ošúpte, nastrúhajte. Kuracie filé opláchnite pod tečúcou vodou, povarte ich v slanej vode do mäkka, ochlaďte, nakrájajte na tenké prúžky. Ak chcete mäsu dodať chuť, počas varenia hoďte do vývaru nové korenie alebo malý kúsok koreňa zeleru.
Vajcia uvaríme, ochladíme pod studenou vodou, olúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle do samostatného taniera. Cibuľu olúpte a nakrájajte nadrobno. Vložte huby do cedníka tak, aby prebytočná tekutina bola sklenená, niektoré z nich nakrájajte. Zeleninu opláchnite, osušte a nasekajte, nastrúhajte syr na hrubom strúhadle, nakrájajte aj uhorky.
Pretože tento šalát je posúvač tvaru, vložte na spodok hlbokej šalátovej misy potravinovú fóliu a položte na ňu vrstvy. Ak to nechcete urobiť, dajte vrstvy ihneď na plochý tanier v opačnom poradí. Takže najskôr šampiňóny dajte čiapkami dole, na vrch ich zakryte pripravenými bylinkami. Vložte vrstvu zemiakov, soľ, ak je to žiaduce, pridajte cesnak prechádzajúci lisom, potrite majonézou. V ďalších vrstvách urobte cibuľu, nakladané uhorky, kuracie mäso, nasekané huby, syr a vajcia. Cez vrstvu natrieme majonézu. Vrstvy sa dajú na želanie opakovať. Hornú časť fólie zabaľte, šalát vložte na 20 - 30 minút do chladničky tak, aby bol namočený a vylúhovaný. Pred podávaním pripravte veľké jedlo tak, že naň jemne preklopíte šalátovú misu.
Tento šalát môžete variť inak, ale v takom prípade budete musieť použiť nakladané huby. Suroviny sú rovnaké. Na veľký plochý tanier dáme zemiaky, cibuľu, uhorky, kuracie mäso, šampiňóny, syr, vajcia, bylinky, ktoré cez vrstvu natrieme majonézou. V takom prípade by šalát mal vyzerať ako koláč. Keď je všetko hotové, vezmite syrové tyčinky, rozložte ich okolo šalátu a vytvorte akýsi košík. Po tom dajte na vrch celé huby. Na zelenej „lúke“obklopenej stĺpmi syrových tyčiniek budú vyzerať veľmi dobre. Lahodný a krásny šalát je pripravený.
