Súbory cookie Mushroom Basket sú slávnostné cookies. Pripravte ho na narodeniny vášho dieťaťa. Deťom sa to bude páčiť.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - 2 vajcia;
- - 1, 5 pohárov cukru;
- - 2 lyžice. lyžice kyslej smotany;
- - 100 g margarínu;
- - 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny;
- - 4 poháre múky;
- - vanilín.
- Pre sirup:
- - 0,5 šálky cukru;
- - 4 lyžice. lyžice vody.
- Pre bielkovinovú glazúru:
- - 1 proteín;
- - 1 pohár práškového cukru;
- - 0,5 lyžičky kyseliny citrónovej;
- - mak.
- Pre čokoládovú polevu:
- - 150 g čokolády bez prísad;
- - 3 lyžice. lyžice mlieka.
Inštrukcie
Krok 1
Varenie cesta. Roztopte margarín, ochlaďte. Pridajte vajcia, cukor, kyslú smotanu, vanilín a sódu bikarbónu. Všetko premiešame, pridáme múku, vypracujeme cesto.
Krok 2
Zrolujte guľky, trochu ich vyrovnajte - to sú čiapky. Poukladáme na pekáč.
Krok 3
Vytvorte nožičky - odrežte kúsok cesta, veľký asi ako stehno (všimnite si, že cesto počas pečenia mierne stúpa).
Krok 4
Valček zrolujte a šikmo narežte, reznú stranu dajte na plech - vzniknú vám kúsky, ktoré pripomínajú dlhé trojuholníky.
Krok 5
Vložíme do vyhriatej rúry, pečieme 15 minút, pri teplote 190 stupňov.
Krok 6
Do vychladnutých klobúkov vyrežte nožom malé otvory.
Krok 7
Príprava sirupu na prilepenie nôh a prilepenie čiapok k nohám. Vložte cukor a vodu do ohňa. Varte 5 minút.
Krok 8
Usporiadajte nohy vopred v pároch. Potom ich veľmi rýchlo prilepte. A okamžite ich začnite lepiť na klobúky. Potom pikantnú stranu ponorte do sirupu. Spojte čiapky s nohami.
Krok 9
Varenie bielkovinovej polevy. Zmiešajte bielkoviny, práškový cukor a kyselinu citrónovú. Ďalej si nohy vymastíme bielkovou polevou, namočíme do maku, dáme na klobúky a v rúre sušíme 15 minút pri teplote 100 stupňov.
Krok 10
Pripravíme si čokoládovú polevu: čokoládu bez prísad nalámeme do misky, prilejeme mlieko a dáme do vodného kúpeľa.
Krok 11
Chladené huby vezmeme za stopku, ponoríme do rozpustenej čokolády a dáme hore, do hlavy, do 100 gramových pohárov. Potom v chladničke stuhnite čokoládovú polevu.
