Tento šalát je zdobený vo forme vzácnej brošne. Preto má také meno. Konečná výzdoba šalátu závisí od farby hrozna (môže byť vo forme „zafíru“, „smaragdu“, „rubínu“).
Je to nevyhnutné
- - 150 g syra;
- - 100 g vlašských orechov;
- - 500 g údeného kuracieho mäsa;
- - 4 vajcia;
- - strapec hrozna;
- - petržlenová vňať;
- - soľ, korenie podľa vkusu;
- - majonéza.
Inštrukcie
Krok 1
Údené kuracie mäso nakrájajte na malé kúsky a rozdeľte na dve časti. Potrieme majonézou.
Krok 2
Vajcia zomelieme na kocky, jednu časť dáme do šalátovej misy, natrieme majonézou.
Krok 3
Orechy nastrúhame alebo nasekáme. Posypte vrstvou vajec. Vytvorte majonézové pletivo.
Krok 4
Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Položte vrstvu syra, urobte majonézové pletivo. Zahrajte všetky vrstvy ešte raz.
Krok 5
Každé hrozno rozdelíme na polovicu, ak je to potrebné, zbavíme ho semiačka. Do stredu šalátu dajte celé hrozno alebo maticu a začnite okolo neho obaľovať polovice bobúľ, kým nezakryjete celý povrch šalátu. Okraj ozdobíme orechmi.
Krok 6
Šalát Tiffany necháme 2 hodiny odležať v chladničke.
