Všetci sme si už zvykli, že sušenie je doplnkom pitia čaju. Ale neobvyklý recept na plnené sušičky dokáže, že ide o všestranný produkt, ktorý sa hodí aj k mäsu a syrom.
- 30 nesladených sušičiek
- 400 gramov mletého mäsa
- 150 - 200 gramov syra
- jedno surové vajce
- pohár mlieka
- soľ a korenie
- pár strúčikov cesnaku
- 2-3 lyžice majonézy
1. Nalejte mlieko do misy a vložte do nej sušičky, aby boli mäkšie. Bude to trvať tri až päť hodín. Silne tvrdé sušičky môžete namočiť na noc do mlieka.
2. Pripravte náplň: mleté mäso zmiešajte s nasekaným cesnakom, soľou, korením a vajíčkom.
3. Mäkké sušenie by sa malo položiť na plech vystlaný pergamenom.
4. Vložte mäsovú náplň do každej sušičky.
5. Majonézu zmiešame s najemno nastrúhaným tvrdým syrom.
6. Na mleté mäso dajte asi lyžičku syra s majonézou.
7. Sušenie by malo byť pečené v rúre asi 35 minút (do zlatista). Teplota v rúre je 170-200 stupňov.
Originálne a jednoduché predjedlo je vhodné ako na každý deň, tak aj na slávnostný stôl, napríklad na Nový rok. Misku môžete ozdobiť sušičkami s vetvičkami bylín.
