Sviatočný stôl pomôžu ozdobiť sendviče plnené taveným syrom, červenými a konzervovanými rybami, šprotami alebo sleďmi. Toto občerstvenie je možné pripraviť aj na raňajky.
Je to nevyhnutné
- Základné informácie:
- - 2 bochníky;
- - rastlinný olej na vyprážanie;
- - šalátové listy.
- Pre náplň taveného syra:
- - 50 g masla;
- - 0, 5 lyžice. vlašské orechy;
- - 1 tavený syr;
- - 3-4 strúčiky cesnaku.
- Na plnenie červených rýb:
- - 100 g ľahko soleného lososa;
- - 1 paradajka;
- - 1 tavený syr.
- Pre rybie konzervy:
- - 1 plechovka makrely s prídavkom oleja (250 g);
- - 3 vajcia;
- - 1 nakladaná uhorka;
- - 2-3 lyžice. majonéza.
- Na plnenie šprota:
- - 1 plechovka šproty;
- - 2 vajcia;
- - nálev;
- - 2-3 lyžice. majonéza
- Na plnenie sleďov:
- - 1 mierne solený sleď;
- - 80 g masla;
- - 2 varené vajcia;
- - 1 malá cibuľová hlavička.
Inštrukcie
Krok 1
Najprv musíte pripraviť základňu. Bochníky nakrájame na plátky hrubé asi 1 cm, orestujeme na oleji. Každý kúsok nakrájajte na tri kúsky.
Krok 2
Tavený syr nastrúhame, vlašské orechy nasekáme najemno, cesnak pretiahneme cez cesnak, pridáme vopred zmäknuté maslo. Všetko vyšľahajte dohladka. Hmotu nanesieme na bochník.
Krok 3
Výrobky pre druhú plnku nakrájajte: ryby - na malé plátky, tavený syr - na tenké plátky, olúpanú paradajku - na malé plátky. Zostavte sendvič vo vrstvách.
Krok 4
Na tretiu plnku dajte do misky konzervu makrely a roztlačte ju vidličkou, pridajte natvrdo a nastrúhané vajcia, nadrobno nakrájanú nakladanú uhorku, majonézu. Všetky suroviny dôkladne premiešame a dáme na kúsok.
Krok 5
Na predjedlo so šprotami uvarte vajcia a rozkrojte ich na polovicu, každú polovicu na plátky. Uhorku nakrájame na plátky, chvosty nakrájame zo šprotov. Na bochník natrieme majonézu, položíme kúsky šproty, vajcia a nakladanú uhorku.
Krok 6
Na ďalšiu plnku preložte nasekaný sleď, cibuľu, uvarené vajcia 2 krát cez mlynček na mäso, pridajte maslo, všetko premiešajte. Naneste na chlieb.
Krok 7
Servírovaciu misu prikryte šalátovými listami a vyložte striedavo obložené chlebíky. Ozdobte bylinkami, brusnicami alebo brusnicami.
