Spolu s veľkonočným koláčom a maľovanými vajíčkami je Veľká noc jedným z hlavných jedál sviatku Vzkriesenia. Veľkonočný tvaroh je veľmi chutný a zdravý dezert. Ak sa bojíte urobiť surovú Veľkú noc s vajíčkami, potom to zvládnete aj bez nich, aj tak bude chutiť skvele!
Je to nevyhnutné
- - Tvaroh (najmenej 5 - 9% tuku, najlepšie 18%) - 500 g
- - kyslá smotana (20 - 30% tuku) - 100 g
- - Maslo - 100g
- - práškový cukor - 100g
- - Hrozienka, sušené marhule, orechy, kandizované ovocie - podľa vkusu
Inštrukcie
Krok 1
Maslo pred časom vyberte z chladničky. Mal by sa stať mäkkým.
Krok 2
Sušené ovocie zalejte vriacou vodou, pár minút ich podržte a vodu sceďte.
Krok 3
Tvaroh pretrieme cez sito. Ak nie je sitko, použite drevenú špachtľu alebo mixér. Dosiahnite jednotnosť tvarohu.
Krok 4
Do tvarohu pridáme maslo, premiešame. Potom pridáme kyslú smotanu a krupicový cukor. Všetko vyšľaháme.
Krok 5
Do výslednej tvarohovej hmoty pridajte sušené ovocie, orechy a kandizované ovocie, premiešajte.
Krok 6
Položte krabicu s pastou na gázu, zloženú dvakrát alebo trikrát.
Krok 7
Tvarohovú hmotu nalejeme do cestovín, zavrieme dno a na vrch dáme prelis.
Krok 8
Veľkú noc chladíme 12 hodín.
Krok 9
Po uplynutí stanoveného času obráťte Veľkú noc na tanier. Môžete ho tiež ozdobiť: v hornej časti vyložte písmená „ХВ“kandizovaným alebo sušeným ovocím a na bokoch kríž alebo kvetinové klíčky.
