Lahodný šalát Vasilisa je možné pripraviť ako na každý deň, tak aj na oslavu, môže zdobiť akýkoľvek stôl. Šalát s vlašskými orechmi a kuracím filé sa stane vašim obľúbeným jedlom.
Je to nevyhnutné
- - 3 kuracie filety
- - 1 cibuľa
- - 2 nakladané uhorky
- - 1 šálka vylúpaných vlašských orechov
- - 2 vajcia, uvarené natvrdo
- - soľ
- - Mleté čierne korenie
- - 2 lyžice. l. slnečnicový olej
- - 5 lyžice. l. majonéza
- - 2 lyžice. l. Sahara
- - 2 lyžice. l. jablčného octu
- - 1/2 šálky vriacej vody
- - Miska
- - nôž
- - doska na krájanie
- - šalátová misa
- - panvica
Inštrukcie
Krok 1
Nakrájanú cibuľu na pol krúžky treba dať do hlbokej misy a povariť ju 10 - 20 minút, aby cibuľa nebola taká horká. Len čo uplynie 20 minút, vypustite vodu. Pripravíme si marinádu. Nalejte pol pohára vriacej vody, pridajte 2 lyžice. l. cukor a 2 lyžice. l. jablčný ocot, dobre premiešajte. Nalejte marinádu do misky s cibuľou a nechajte pôsobiť 15-20 minút.
Krok 2
Kuracie rezne nakrájame na malé kúsky. Vložte panvicu do ohňa, pridajte rastlinný olej a rozložte kúsky kuracieho filé, ktoré musia byť korenie a soľ. Smažte filety pod uzavretým vekom na strednom ohni asi 15 minút.
Krok 3
Uhorky, vajcia musia byť nakrájané na prúžky a vložené do šalátovej misy. Vlašské orechy zomelieme v mažiari, kým sa nevytvoria malé kúsky, potom ich vložíme do šalátovej misy. Marinádu scedíme z cibule a tiež ju pridáme do šalátu. Pridajte ochladené kúsky kuracieho filé k predtým pripraveným surovinám, všetko dobre premiešajte. Šalát je takmer hotový, zostáva len dochutiť ho majonézou.
