Každý rok to isté - nudný Olivier sa považuje za tradičný novoročný šalát. Ozdobte svoju oslavu - pripravte si jednoduchý a originálny kurací šalát „Bump“.
Je to nevyhnutné
-
- šampiňóny 500 gr
- syr (tvrdý alebo spracovaný) 200 gr
- majonéza podľa chuti
- vajcia (3 až 5)
- mrkva
- Kuracie prsia
- zeleň a mandle na ozdobu
- zemiaky
- zeleninový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Varte vajcia, mrkvu a zemiaky. Vajcia môžu byť nakrájané, alebo ich môžete len nastrúhať na hrubom strúhadle. Zemiaky nakrájame na malé kocky, mrkvu môžeme nastrúhať aj na hrubom strúhadle. Nastrúhajte syr. Rozložte všetky produkty osobitne!
Krok 2
Vezmite kuracie prsia, nakrájajte na kocky a restujte na oleji do zlatista. Ak nemáte čas, môžete si vziať údené kuracie mäso. Šampiňóny orestujeme na oleji do mäkka.
Krok 3
Teraz rozložte všetky výrobky vo vrstvách: najskôr zemiaky, potom kuracie mäso, potom vrstvu húb, mrkvy, vajec. Horná vrstva strúhaného syra zmiešaného s majonézou.
Krok 4
Na vrch syrovo-majonézovej vrstvy ozdobte šalát mandľami tak, že ich položíte a jadrá mierne prehĺbite do povrchu šalátu, aby vyzerali ako poriadna hrčka. Ozdobte bylinkami (kôprom alebo rozmarínom). Výzdoba vyzerá originálne v podobe pravej smrekovej vetvičky.
