Existuje veľa receptov na jedlá s kuracími prsiami. Ale nie každý vie, ako variť prsia, aby sa ukázali ako jemné a šťavnaté. Vďaka možnosti dusenia sa multivarka dokonale hodí na varenie tohto dietetického mäsa. Prsia v kyslej smotanovej omáčke sa varia veľmi rýchlo.
Je to nevyhnutné
- - kuracie prsia (filé) - 500 g;
- - cibuľa - 2 ks.;
- - kyslá smotana - 200 ml;
- - voda - 200 ml;
- - kurkuma - 1 lyžička;
- - sezamové semiačka (voliteľné) - 2 lyžičky;
- - zeleninový olej;
- - čierne korenie;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie prsia nasekajte na kúsky. Cibuľu olúpte a nakrájajte na pol krúžky.
Krok 2
Nalejte rastlinný olej do multivarku a nastavte režim "Fry". Ak tento režim nemáte vo svojej multivarke, môžete variť na „Pečive“. Akonáhle sa olej zahreje, položte filety a za občasného miešania ich opekajte 10 minút.
Krok 3
Pridajte nakrájanú cibuľu. Smažte, kým nie je cibuľa priesvitná.
Krok 4
Medzitým si pripravíme omáčku. V samostatnej miske zmiešajte kyslú smotanu a horúcu prevarenú vodu. Pridajte soľ, kurkumu pre pekný žltkastý odtieň a pár štipiek čierneho korenia. Ak varíte pre deti, je lepšie nepridávať korenie.
Krok 5
Nalejte omáčku z kyslej smotany do misy a nastavte režim "Stew" na 1 hodinu.
Krok 6
Na konci programu posypte uvarené prsia sezamovými semiačkami a nasekanými bylinkami. Podávame s varenou ryžou alebo zemiakmi.
