Ak vám po dobrom víkende zostane kebab a premýšľate, čo s ním, existuje skvelé riešenie - pripravte si shawarma! Šťavnatá, výdatná a lahodná shawarma bude na druhý deň skvelými raňajkami.
Je to nevyhnutné
- - grilovanie -200 g;
- - lavash - 3 ks.;
- - čerstvá uhorka - 1 ks;
- - nakladané uhorky - 2 ks.;
- - paradajka - 1 ks.;
- - kapusta - 100 g;
- - cibuľa - 1 ks.;
- - majonéza - 4-6 lyžíc;
- - kečup - 4-6 lyžíc;
- - jablkový mušt alebo stolový ocot - 1 lyžička;
- - rastlinný olej - 1 polievková lyžica;
- - soľ - štipka;
- - čierne korenie - štipka.
Inštrukcie
Krok 1
Na plnenie môžete spolu s kebabom použiť akúkoľvek čerstvú zeleninu, ktorá je po ruke. Ak chcete do shawarmy pridať korenie, pridajte kyslé uhorky a nakladanú kapustu. Nakladať si kapustu môžete sami, nevyžaduje to veľa času a úsilia. Kapustu nakrájame nadrobno, pridáme k nej cibuľu nakrájanú na polkruhy, ocot, soľ, korenie a rastlinný olej. Aby kapusta dala šťavu a zmäkla, pamätáme si to rukou.
Krok 2
Čerstvú zeleninu a nakladané uhorky nakrájajte na pásiky alebo krúžky.
Krok 3
Ražniči tiež nakrájame na pásiky alebo plátky.
Krok 4
Lavash rozkrojte na dve časti, spodnú časť namažte majonézou a kečupom. Dali sme tam náplň v ľubovoľnom poradí.
Krok 5
Shawarmu pevne zvinieme valčekom zo strany plnky. Výslednú šawarmu osmažte na suchej panvici alebo na plechu v rúre.
