Niekedy po bohatom sviatočnom hodovaní zostanú v chladničke malé kúsky klobás, údeného mäsa, klobásy. Ruka sa nezdvíha, aby ich odhodila, a stojí to za to? Okrem bežných receptov, kde sa tieto mäsové výrobky zvyčajne používajú - pizza, hodgepodge, dusená kapusta, hrachová polievka, existuje skutočne veľa ďalších, ktoré sú veľmi jednoduché a prístupné aj dieťaťu.
Je to nevyhnutné
- 1. K jedlu „Kapusta s údeninami a syrom“:
- - 100-300 g údených mäsových výrobkov (klobásy, slanina, hrudník, kuracie mäso);
- - 0,5 kg čerstvej kapusty;
- - 100 g taveného syra (tipya "Yantar" alebo "Viola");
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - soľ, korenie podľa vkusu.
- 2. Na jedlo „Zemiaky so smotanou“:
- - 200-300 g mäsových výrobkov (cervelat, varená klobása atď.);
- - 6 stredných zemiakov;
- - 100 g krému (20%);
- - korenie (korenie, suchá paprika);
- - soľ podľa chuti.
- 3. Pre jedlo „Obľúbené sendviče“:
- - 100 - 200 g akejkoľvek klobásy, údeného mäsa alebo párkov;
- - pár krajcov bieleho chleba;
- - 100 g tvrdého syra;
- - 1 stredná paradajka;
- - 1 paprika;
- - 2 lyžičky majonéza;
- - soľ, korenie podľa chuti.
- 4. Pre jedlo „Maslová klobása“:
- - 100-300 g akejkoľvek klobásy (veľmi chutné so šunkou);
- - 1 cibuľa;
- - 200 g masla alebo mäkkého taveného syra (napríklad „Amber“).
Inštrukcie
Krok 1
Kapusta s údeninami a syrom
Mäsové výrobky nakrájajte na prúžky a smažte ich 5 minút.
Na panvicu pridáme nasekaný cesnak, smažíme 3 minúty.
Na kastról vložíme nastrúhanú kapustu a tavený syr, pridáme 1/2 pohára vody a bez miešania dusíme 10 minút pod pokrievkou.
Kapustu premiešame so syrom a klobásou, pridáme korenie, podľa chuti osolíme (pozor, nepresolíme - klobása je dostatočne slaná) a dusíme ďalších 5 minút pod pokrievkou.
Krok 2
Zemiaky so smotanou
Zemiaky nakrájame na tenké plátky, klobásu na kocky, nastrúhame syr.
Po vrstvách rozložíme zemiaky, mäsové výrobky, syr. Vložte zemiaky do poslednej vrstvy.
Zalejeme smotanou so soľou, korením, paprikou.
Pečieme, kým nie sú zemiaky mäkké.
Misku vyberte, podlejte syrom, pečte 5 minút. kým sa syr neroztopí.
Krok 3
Sendviče „obľúbené“
Primiešajte klobásu, paradajku, korenie a strúhaný syr nakrájaný na malé kocky.
Do zmesi pridáme majonézu, soľ, korenie.
Plátky bieleho chleba natrieme hmotou, pečieme, kým sa syr neroztopí v mikrovlnnej rúre alebo rúre.
Krok 4
Klobásový olej
Cibuľu osmažte do zlatista.
Klobásu (najlepšie šunku alebo šunku) pretlačte cez mlynček na mäso (alebo nakrájajte nadrobno), zmiešajte s cibuľou a mierne zmäknutým maslom (tavený syr).
Hmotu uložte do chladničky, použite na prípravu sendvičov alebo plnenie palaciniek.
