Ani jeden sviatočný stôl sa nezaobíde bez studeného občerstvenia. Môžete si samozrejme uvariť niekoľko rôznych šalátov, ale nikoho neprekvapia. A čo šunkové obálky plnené zeleninovou náplňou? Toto predjedlo vyzerá slávnostne, navyše môžete naplniť obálky akýmikoľvek prísadami.
Je to nevyhnutné
- - 500 g šunky;
- - 100 ml majonézy;
- - 50 g zeleného hrášku;
- - 2 vajcia;
- - 1 uhorka;
- - 1 zemiak;
- - 1 mrkva;
- - soľ, bylinky.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite čerstvé uhorky. Zemiaky a mrkvu uvaríme v šupke, ochladíme, ošúpeme. Vajcia uvarené natvrdo, tiež olúpte.
Krok 2
Zemiaky, mrkvu, uhorky a vajcia nakrájame na malé kocky. Vezmite 100 g šunky a tiež ju nasekajte, zmiešajte zložky šalátu. Pridáme zelený hrášok z konzervy, šalát podľa chuti osolíme, okoreníme trochou majonézy.
Krok 3
Zvyšných 400 g šunky nakrájajte na tenké plátky, každý plátok zrolujte vo forme obálky. V tejto fáze môžete na každý plátok šunky položiť list zeleného šalátu a potom ho zložiť do obálky.
Krok 4
Naplňte šunku zeleninovým šalátom, zaistite špáradlom alebo krásnymi jednohubkami. Položte obálky na tanier.
Krok 5
Hotové studené predjedlo ozdobte čerstvými bylinkami, nemusíte ho krájať - celé petržlenové listy budú vyzerať veľmi krásne.
