V chladný zimný večer tak chcete niečo horúce, zahriať dušu a dodať energiu. Pripravte si zemiaky v kvetináčoch - jedlo, ktoré má každý rád.
Je to nevyhnutné
-
- hrnce
- zemiak
- mrkva
- Cibuľa
- huby
Inštrukcie
Krok 1
Zemiaky v kvetináčoch sú dobré z mnohých dôvodov: po prvé sa ukážu ako jemné a drobivé. Po druhé, jedlo sa okamžite ukáže v dávkach, čo je výhodné, napríklad ak máte hostí: pre každý položte hrniec s bruškami a nemusíte umývať žiadne ďalšie taniere. Nakoniec, pri varení zemiakov v kvetináčoch sa vám uľaví od toho, že musíte neustále nahliadať do rúry a dávať pozor, aby sa zemiaky nepripálili.
Krok 2
Toto jedlo môžete spestriť nekonečnou škálou prísad. Môžete pridať mäso, kuracie mäso, fazuľa, jačmeň, zeler - len pre pomenovanie. Môžete si napríklad pripraviť zemiaky s hubami. Ak nájdete veľmi malé huby s gombíkom, bude to skvelé. Ak nie, je to v poriadku, len rozsekajte veľké huby. Pripravené (t. J. Umyté a podľa potreby nasekané) šampiňóny by sa mali pražiť doslova minútu na panvici s cibuľou. Nakrájajte cibuľu čo najmenšie.
Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, posypeme citrónovou šťavou, aby nestmavla. Do každého hrnca dajte rovnako zemiaky, potom mrkvu, cibuľu s hubami, opäť zemiaky. Dochutíme soľou, prikryjeme a hrniec prudko pretrepeme, aby sa soľ rovnomerne rozložila. Teraz do každého hrnca na 3 prsty nalejte vývar alebo vodu a vložte do mierne teplej rúry. Po 20 minútach možno teplotu zvýšiť a po ďalších 20 minútach odstráňte viečka zo všetkých hrncov tak, aby bola horná vrstva zemiakov zhnednutá.
Krok 3
V tomto okamihu (keď odstránite veko) môžete zemiaky posypať strúhaným syrom. Nechajte ešte 5 minút na silnom ohni, aby sa syr stihol "opáliť". Teraz rúru vypnite, ale nechajte v nej hrnce stále stáť, dýchajte.
Keď sa vaši hostia občerstvia, môžete ich potešiť hlavným jedlom - zemiakmi v kvetináčoch.
