Pikantné lupienky s cibuľou a paprikou sa môžu podávať ako párty občerstvenie namiesto obvyklých čipsov. Je ľahké ich uvariť, najmä ak si vopred kúpite balíček hotového lístkového cesta.
Je to nevyhnutné
- - 1 balenie lístkového cesta;
- - 100 g syra gouda;
- - 1, 5 červenej papriky;
- - 10 stoniek zelenej cibule;
- - 3 lyžice. lyžice pálivej červenej omáčky.
Inštrukcie
Krok 1
Ak máte zmrazené balenie lístkového cesta, najskôr ho rozmrazte. Alebo si pripravte cesto sami: na tento účel si preosejte 320 g múky, pridajte zmäknuté maslo (200 g), zalejte 100 ml studenej vody, pridajte štipku soli a cukru. Z týchto zložiek vymiesime cesto a najlepšie ho necháme pol hodiny odstáť.
Krok 2
Papriky opláchnite, ošúpte, nakrájajte na malé kúsky. Nakrájajte zelenú cibuľu menšie, nastrúhajte syr na hrubom strúhadle. Syr rozdelíme na dve časti - jednu zmiešame so zelenou cibuľkou, druhú so paprikou.
Krok 3
Lístkové cesto vyvaľkajte dostatočne tenké, nakrájajte na rovnaké časti na štvorce - môžete použiť formy, ak ich máte. Potom môžu byť obláčiky kučeravé.
Krok 4
Plech vymastíme olejom, dáme naň štvorce cesta, vymastené červenou horúcou omáčkou (postačí aj akýkoľvek horúci kečup). Na niektoré štvorce položte zmes syra a papriky, na druhú syrom a zelenou cibuľkou. Vložte do rúry.
Krok 5
Horúce lupienky s cibuľou a paprikou pečieme pri teplote 190 stupňov 15 minút.
